Am 09. April 2011 eröffnen die Macher des erfolgreichen Edel-Currywurst-Restaurants Koeripike ihren zweiten Laden in Mannheim: Wittkoop!
Im Gegensatz zum hochtechnisierten Einheitsgeschmack der verschiedenen großen Fast-Food-Ketten erhält man bei Wittkoop das, was man unter „ordentlichen Burgern“ versteht. Und was für Burger! Angefangen vom Burger No.1, dem Ur-Burger nach Originalrezept zwischen zwei getoasteten Scheiben Brot, bis hin zu Burgern wie dem Townhall Buffallo, dem NYC Farmer, dem Kiez-Burger oder dem LV13 Feuerschiff – jeder dieser Leckerbissen ist mit einer eigenen Geschichte verbunden und zeigt auf, wie der Burger Stück für Stück eine Kultur der Welt nach der anderen eroberte und beeinflusste. Dieser Siegeszug begann übrigens mit Hamburgern (also den Einwohnern der gleichnamigen Stadt!), die nach Amerika auswanderten und ihren No.1 ins dort neu gegründete Hamburg mitnahmen. Was die seitdem leckersten Variationen des Burgers sind, welcher Burger im Kampf unbesiegbar macht, wie der Burger nach Mannheim fand und was der weiße Büffel namens Wittkoop mit all dem zu tun hat … das erfährt man ab dem 09. April im Quadrat M7, 11.
